Projekt Grizzly.ski vznikol na Slovensku vďaka vášnivému skialpinistovi Jozefovi Gáboríkovi, ktorý ho založil v roku 2000. Jeho motiváciou bolo vyrobiť z dostupných materiálov niečo, čo mu uľahčí prístup do hôr. K vývoju skialpinistických viazaní ho motivovali aj preteky, na ktorých sa zúčastňoval. Cieľom bolo vyrobiť čo najfunkčnejšie a najľahšie viazanie. 18 rokov vývoja prinieslo niekoľko prototypov testovaných v slovenských horách a na skialpinistických pretekoch.

V roku 2017 sa k Jozefovi pripojil jeho brat Peter Gáborík a priateľ Martin Spodniak a spolu začali s vývojom nového, ultraľahkého skialpového viazania. V roku 2018 sa založil projekt Grizzly.ski s ambíciou presadiť sa na svetovom trhu. Nový tím prišiel s novým viazaním GR 45 Vertical, ktorý má jedinečný dizajn, funkčnosť a len 45 gramov. Medzi výhody viazaní Grizzly patrí aj kompatibilita s každou Tech/Pin lyžiarkou, čo znamená, že sú určené nielen pre vrcholových pretekárov, ale pre kohokoľvek, kto túži testovať svoje limity, ale aj tých, ktorí si chcú vychutnať výhľad čo najskôr.